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ヒラノグラーノ雑感雑記雑考

飛騨高山ピザ屋話

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焼け石に水か?


連日の猛暑で厨房ヒートアップ
窯、ストーブ、パスタボイラーの熱で、軽い熱中症状態か?
扇風機を付けてはみたものの……暑いです、変わらず。
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かなりの夏です


昨日の海水浴で日焼けして今日は体がイタイ。そうそう、海で遊んでた時、何気なく空を見上げたら楕円形の白いモノが浮かんでました。そして消えてしまいました。

……さすが羽咋だ!


今日は待ってたモノが届きました。夏だな~…


ちょっとひなびた海水浴場です。気持ちいいです。気に入っちゃいました。イイですね!

おかげさまです


本日もマルゲリータたくさん焼かせていただきました。ありがとうございます。モチモチもサクサクもどちらもオススメです!雨があがればいよいよ夏本番ですか?

軽トラ


今日の休憩時間は丹生川の山奥まで薪を取りに行ってきました。最近は薪ストーブ人気のためか、原木も値上りし、少々イタイです。が、これがないとピッツァ焼けません…。

軽トラに満載して、ゆっくり帰りました。

今日もよく降っています


昨日の定休日は,たまった用事をすませて、少し買い物をし、おいしいラーメン食べて、息子2人と温泉で和み終了。

賄いは今日までのメニューの鶏のさっばりラグーと、明日からのメニューの夏野菜のトマトソースの2品盛り。


おしらせ

平日昼、土日昼夜のアルバイトさん急募!!
詳しくはお電話でお問い合わせください。

雨が降ってますので…

明日は釣りに行けません。
残念……

昨夜と今日の昼はてんてこまいまいでした。たくさんの方にご来店いただきました。ありがとうございました。
マルゲリータ祭りも、おかげさまで大好評です。
高山産のモッツァレッラは、作業性も良く、加熱伸びもよく、美味しいですよ!

夏だ!マルゲリータ祭!!

おかげさまでヒラノグラーノは、この夏6周年を迎えることができます。みなさまのご愛顧のお陰であります。とても感謝しています。ガムシャラなオープン当時から今まで支えてくださったお客様、たくさんのスタッフ、本当にありがとうございます。

恋人同士でご来店、結婚され新婚旅行のお土産をいただき、そして赤ちゃんができ、この秋出産予定のUさんをはじめ、たくさんの幸せを見て感じて、そして微力ながらもお手伝いができてたのかな~?ひょっとして??なんて思うと、もの凄く幸せを感じます。そしてこの仕事をやっててよかった~改めて思います。


さてそんなみなさまに感謝を込めて、今年もやります!マルゲリータ祭!

2010pizza1.jpg


大新町のチーズ工房トリデンテさんの飛騨の素材で飛騨で作ったとってもおいしいモッァレッラをたくさん使った、ピッツァマルゲリータをお値打ちに提供させていただきます。
ぜひぜひご来店ください!

2010pizza2.jpg


おかげさまで本日のオーダーは、マルゲリータに集中でした!今月いっぱいの、お楽しみです!是非ご来店ください!お待ちしております。







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