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ヒラノグラーノ雑感雑記雑考

飛騨高山ピザ屋話

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スモーキー


自家製パンチェッタをスモークしました。
スモーク中は
けむぅ~~ぅり~~っ!
と香りが付近一帯に……

窯焼きとカルボナーラ用に使います。

余談…
CharのSmokyはイイですね~
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